Bruschetta con Radicchio tardivo al Balsamico e Cicioni

//Bruschetta con Radicchio tardivo al Balsamico e Cicioni

Dosi per

1 persona

  • 1 fetta di pane ai cereali
  • 20 g di CICIONI
  • ¼ di cespo di radicchio tardivo tagliato longitudinalmente
  • 10 ml di olio extravergine di oliva
  • 5 ml di aceto balsamico
  • sale

 

PROCEDIMENTO

Tagliare il radicchio grossolanamente, farlo stufare in padella per qualche minuto con l’olio e il sale. Aggiungere a fine cottura l’aceto balsamico.

Bruschettare il pane, aggiungere il radicchio, le fette di CICIONI e i germogli (o la rucola) conditi con qualche goccia di olio.

2017-08-30T16:48:56+00:00