50 g di CICIONI
45 ml di olio extravergine di oliva
15 g di foglie di prezzemolo tritate grossolanamente
5 g di capperi sotto sale dissalati
1 spicchio di aglio
sale (aggiungere alla fine)
PROCEDIMENTO
Frullare tutti gli ingredienti con un frullatore a immersione. La salsa si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero.